Alternatives cellulaires aux protéines animales : l’alimentation du futur ?
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Les alternatives cellulaires aux protéines animales : cela fait plusieurs années qu’on en parle, plus précisément depuis le 5 août 2013. Ce jour-là, à Londres, Mark Post, un chercheur néerlandais, dévoile avec enthousiasme un burger dont la viande hachée a été créée...