La vitamine D serait-elle le meilleur bouclier contre les formes graves de la Covd-19 ? C’est en tout cas ce que laisser penser une récente étude du CHU d’Angers publiée le lundi 2 novembre 2020 dans la revue Nutrients.
La capacité de la vitamine D à renforcer notre système immunitaire n’est toutefois pas une nouvelle en soi. Elle est connue depuis des lustres. Aussi, dès mai, l’Académie Nationale de médecine recommandait de se supplémenter en vitamine D.
La vitamine D est naturellement synthétisée par notre corps sous l’effet des ultraviolets, (c’est-à-dire des rayons du soleil). Elle est également très présente dans certains aliments d’origine animale gras :
- huile de foie de morue
- foie de de morue
- sardine
- maquereau
- saumon
- lait
- œufs
- chocolat noir…
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