La période de confinement que nous vivons actuellement est inédite. Cette soudaine sédentarité chamboule notre...

Depuis quelques jours, nous sommes confrontés à une crise sanitaire sans précédent. Cette situation d’urgence...

Ce livre est un véritable pavé dans la mare. Il alerte sur la profonde rupture...

« Enivrés par nos richesses alimentaires, nous avons banalisé le fait de manger. De plus...

« On connait tous un enfoiré ultra-culpabilisant qui mange hyper bien, a l’air en bonne...

Nous sommes de plus en plus en nombreux sur Terre : près de 11 milliards...

  Dans un document daté d’octobre 2019, le GFHGNP (Groupe Francophone d’Hépatologie Gastroentérologie et Nutrition...

À la fois écrivain, journaliste (Géo, National Geographic, Ça M’intéresse), chroniqueur sur France Inter et...

La viande :  un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ? Face aux critiques...

Un livre de vulgarisation dont la lecture permet de prévenir et soigner nos carences d’éducation...