Tag: nutrition

Nous savons tous que boire de l’eau est indispensable, qu’il faut en boire davantage l’été pour éviter de ressembler à un abricot sec lorsque le mercure atteint des sommets, mais au fond que savons-nous véritablement de l’utilité de cette potion...

Nous entendons parler de plus en plus régulièrement du rôle des fibres sur notre organisme. Début 2019, c’est l’OMS qui en rappelait l’importance, indiquant étude à l’appui, que « les aliments riches en fibres permettraient de réduire les risques d’accidents...

Souvent accusés d’être responsables de la prise de poids, les lipides, plus connus sous le nom de « graisses » sont les mal-aimés de notre alimentation. Pourtant, au même titre que les glucides et les protéines, ce sont des nutriments...

Les minéraux sont des nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Ils participent à de nombreuses réactions chimiques et nous permettent de vivre et vieillir en bonne santé. A l’état pur, les minéraux se trouvent dans la nature : c’est...

Les protéines, au même titre que les glucides et les lipides, sont des nutriments qui assurent des fonctions vitales pour notre organisme. Ce sont en quelque sorte des briques qui fabriquent nos muscles, notre peau. Elles jouent également un rôle...

Les vitamines sont des nutriments indispensables en petites quantités à notre organisme. On parle alors de micronutriments. Contrairement aux macronutriments (glucides, lipides, protéines) elles n’ont aucune valeur énergétique. La vitamine C n’apporte donc pas d’énergie : un mythe s’effondre !...

Beaucoup de graisses, très peu de sucre : voici la recette du régime cétogène, très en vogue dans l’univers du sport depuis quelques années et plus en plus populaire dans la société. C’est un régime qui permet de perdre du...