Une note Les Z’Homnivores pour s’interroger sur la sécurité alimentaire des Français

Depuis le début de l’année 2024, le think tank Les Z’Homnivores a décidé de faire appel à des experts afin de produire des notes de réflexion sur nos modèles alimentaires, agricoles ou nutritionnels. Pour cette première publication, Pascal Perri s’interroge,...