Le mois de mai regorge de légumes délicieux : blettes, asperges, fèves ou encore radis. Ces trésors alimentaires sont un régal pour nos papilles. Ils se cuisinent facilement et se mangent même crus selon vos envies du moment. Côté fruits, c’est le début des fraises, des diamants rouges et sucrés qui signent l’arrivée des beaux jours. “En mai, fais ce qu’il te plaît” : pour nous ce sera salade d’endive et échalote, et vous ?
Les fruits de mai
citron, fraise, rhubarbe
Les légumes de mai
artichaut poivrade, asperge, ail nouveau, blette, carotte, chou fleur, chou rouge, chou vert, concombre, cresson, échalote, endive, épinard, fenouil, fève, frisée, haricot vert, laitue, navet nouveau, patate nouvelle, petit pois, radis, roquette,