FAQ

La viande est une mine nutritionnelle : les nutriments qu’elle apporte sont d’excellente qualité, plus concentrés et plus absorbables que dans les aliments végétaux. Se priver de viande est en réalité une prise de risque pour notre santé. L’important est d’en consommer en quantité raisonnable dans un régime alimentaire équilibré ! Pour en savoir plus, lisez notre article “pourquoi consommer de la viande”.

L’antispécisme est une idéologie qui refuse la notion de hiérarchie entre les espèces animales et donc la supériorité des humains sur les animaux. Issu du monde anglo-saxon, cette vision du monde tente de s’imposer en France depuis quelques années. Derrière cette pensée, toute une part de l’humanité est remis en cause, ce qui donne lieu à des débats passionnants sur notre rapport aux animaux.

A l’heure actuelle, il n’y a pas de viande in-vitro commercialisée en France. Pour autant, elle pourrait arriver assez rapidement dans nos assiettes tant la “food-tech” américaine pousse pour que le faux steak devienne la norme. Ce n’est plus de la science-fiction mais un futur qui semble très proche. Est-ce pour autant une alimentation souhaitable ?

Le régime omnivore est un régime alimentaire équilibré et bon pour la santé. Cela signifie manger de tout en quantité raisonnable. C’est le régime alimentaire conseillé par les autorités de santé publique, celui qui apporte l’ensemble de nutriments dont notre organisme a besoin.

Nouveau mode de consommation alimentaire, le flexitarisme consiste à manger moins de produits d’origine animale mais de meilleure qualité. Le flexitarien se pose la bonne question de la quantité des aliments qu’il met dans son assiette.

Un régime végétalien (vegan) est particulièrement à proscrire pour les femmes enceintes. Les besoins nutritionnels sont tels à ce moment de la vie qu’on ne peut pas s’autoriser d’erreurs. Le risque de carences est trop important pour adopter ce type de régime à ce moment de la vie.

Le régime vegan (végétalien) est une prise de risque pour notre santé. Sans une connaissance profonde de la nutrition, il est très facile de faire des erreurs aux conséquences possiblement dramatiques. Les risques de carences sont réels et la prise de compléments alimentaires est alors une nécessité vitale Renseigner-vous auprès d’un médecin avant de vous lancer dans ce type de régime.

50 litres d’eau sont nécessaires pour obtenir 1 kg de viande : l’équivalent d’une douche. Ce chiffre regroupe l’eau nécessaire pour abreuver les animaux, irriguer les cultures et nettoyer les bâtiments. Pour en savoir plus, lisez l’article “Quelle quantité d’eau pour 1 kg de viande ?”.

L’élevage ne pollue pas à lui tout seul autant que tous les transports réunis. Ce mythe repose sur la comparaison des chiffres qui ne se comparent pas. Qui plus est, l’élevage grâce au pâturage joue un rôle environnemental prépondérant.

Personne ne peut se mettre à la place d’une plante. En revanche, les avancées scientifiques des dernières années sont particulièrement éclairantes sur la sensibilité végétale. Après avoir lu l’article “Les plantes ressentent-elles aussi la douleur ?”, vous regarderez le monde différemment !