Le 11 décembre 2018, les Z'Homnivores organisaient leur 1er colloque à Rennes sur le thème 2030, humanité omnivore ? L'occasion de prendre de la hauteur sur les questionnements liés à la place des animaux dans notre société et notre alimentation. Au programme, débats et conférences avec des experts.
Face aux questionnements actuels sur la place des aliments animaux dans notre alimentation, le collectif Les Z’Homnivores a souhaité faire le point.
Ce vaste sujet qui embrasse l’éthique, la santé humaine et l’environnement, suscite de nombreuses controverses en particulier sur les pratiques d’élevage, de transport, d’abattage et plus généralement sur les relations homme-animal.
La Bretagne, région en pointe sur l’élevage et l’alimentation se doit d’éclairer les termes du débat en prenant en compte la pluralité des points de vue. Soucieux d’aborder ces sujets en respectant leur richesse et leur complexité, notre colloque intègre les dimensions éthique, scientifique, philosophique, culturelle et bioéconomique.
Au programme de cette après-midi, des experts venus pour évoquer des sujets importants :
- Philosophie : Les animaux dans la transition écologique et comme enjeu sociétal ? avec Corinne Pelluchon, Philosophe, Professeure à l’Université Paris-Est-Marne-La-Vallée.
- Anthropologie : Faudra-t-il un jour arrêter de manger des animaux ? avec Jean-Pierre Digard, Ethnologue et anthropologue, Directeur de recherche émérite au CNRS, spécialiste de la domestication des animaux, membre de l’Académie d’agriculture de France.
- Nutrition & Santé : Peut-on se passer des aliments animaux ? avec Philippe Legrand, Professeur et Directeur du laboratoire Biochimie Nutrition Humaine à l’Agrocampus – INRA de Rennes.
- Agroéconomie et polyculture-élevage : Un système alimentaire mondial uniquement végétal est-il envisageable ? avec Jean-Louis Peyraud, Directeur scientifique adjoint agriculture de l’INRA. Président du Groupement d’Intérêt Scientifique «Avenir élevages» en France et de l’Animal Task Force au niveau européen.
- Bien-être animal : Où en sommes-nous des avancées sur la bientraitance animale ? avec Jacques Guérin, Président du Conseil National de l’Ordre des Vétérinaires.